من الأطباق التي يحرص معظم الصائمين علي تناولها في الإفطار والسحور طبق الفول مع عصير الليمون, والزيت
الحار أو زيت الزيتون, أو غيرهما من الزيوت النباتية, ويؤكد د. الدنشاري فوائد الفول الغذائية والعلاجية, فهو مصدر
مهم للمواد الكربوهيدراتية, والبروتينيات, والمعادن, والفيتامينات, كما يساعد على خفض الكوليسترول ويفيد في حالة
ضغط الدم المرتفع, وفي الوقاية من الإمساك والبواسير وهو غذاء مفيد لمرضي السكر, ويقي من أمراض القلب
والشرايين, كما يساعد على تنظيم وظائف القولون.
ويقول د. الدنشاري أن بعض البحوث العلمية الأخيرة كشفت عن احتواء الفول على مواد مضادة للسرطان, وبخاصة
سرطان الثدي وأمراض أخرى , ويعتبر الليمون الذي يضاف إلى الفول ترياق لكل السموم, كما وصفه الرومان.
أما إضافة زيت الزيتون أو الحار إلى الفول فهو يساعد على المحافظة على الشباب والحيوية, ويقللا من نسبة
الكوليسترول, ونسبة الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
إذ أشارت نتائج بحوث أجريت بجامعة هارفارد الأمريكية إلي أن نسبة الإصابة بسرطان الثدي تقل في النساء اللاتي
يتناولن زيت الزيتون في أعطمتهن لأكثر من مرة في اليوم الواحد, هذا بالإضافة إلى ما أثبته باحثون في كاليفورنيا من
أن زيت الزيتون يقلل من نسبة الاصابة بأمراض القلب ويساعد في علاج حموضة المعدة والقرحة وفي علاج جفاف
الجلد والشعر ومقاومة الامساك.
شروق الشمس
الإثنين 10 يونيو 2024 - 17:06 من طرف Abd
» اداة ذكاء اصطناعي للباحثين وطلاب الدراسات العليا
الجمعة 26 أبريل 2024 - 11:23 من طرف Abd
» وفاة 30/7/2013 : جمال ابراهيم علي الحروب
السبت 30 مارس 2024 - 14:14 من طرف Khaled promo
» جميع حلقات سيف النار
الجمعة 1 مايو 2020 - 8:36 من طرف monusorry
» اسماء المرشحين في انتخابات بلدية خاراس القادمة!!!!!؟؟؟؟
الإثنين 26 أغسطس 2019 - 22:08 من طرف جوليانا
» د.ناصر اللحام رئيس تحرير وكاله معا يصف خاراس
الإثنين 26 أغسطس 2019 - 22:05 من طرف جوليانا
» تهنئة العضو القدير khamdan بالخطوبة
الإثنين 26 أغسطس 2019 - 22:02 من طرف جوليانا
» مشكلة المياه في البلدة والقرى المجاوره
الأحد 25 أغسطس 2019 - 22:35 من طرف جوليانا
» شات عربي
الأحد 25 أغسطس 2019 - 22:16 من طرف جوليانا
» صور من خيمة التضامن مع الاسير ثائر حلاحلة في خاراس
الجمعة 25 مارس 2016 - 23:12 من طرف سامر2015