بسم الله الرحمن الرحيم
الحمد لله رب العالمين، وأفضل الصلاة وأتم التسليم، على سيدنا محمد خاتم الأنبياء والمرسلين، وعلى آله
ومن تبع هداهم بإحسان إلى يوم الدين، وبعد :
الاجابة : فإذا ثبت أن هذه الحبوب يأكلها هذا الحيوان ثم يخرجها مع فضلاته وأقذاره، فلا يجوز أكلها، لأنها نجسة .
والله تعالى أعلم .
(( قهوة طبيعية اسمها كوبي لواك))
هذه القهوه تستخدم في كل من المقاهي الآتيه
ستاربكس
كوستا
لي نوتر
هيدريارد
بلميندو
مينت
((المعلومة تذكر: أن قهوة كوبي لواك من اندونيسيا,
والتي تعد نادرة وباهظة الثمن وذلك بفضل الطعم والرائحة الفريدين المميزين لها ...
لا تقطف من الأشجار وتعد لتصل إلينا هكذا ...
ولكن تخرج من معدة حيوان صغير شبيه للقط وأبن ...) يستخرج البن من فضلاته وأقذاره(
هذا الحيوان ثديي ومتسلق للأشجار... يعدونه لآكل اللحوم والنباتات معاً،
فهو يتغذى على أنواع من الفاكهة مثل المانجو والحشرات الصغيرة ...
ولكنه يحب ثمار القهوة والتي ينتقيها بعناية بالغة وباهتمام شديد ...
وعند تناوله لثمار القهوة الحمراء الشبيهة بالكرز تخرج حبوب القهوة مع فضلاته في أراضي الغابات الاندونيسية ...
فيقوم المزارعون أو العاملون بانتقاء هذه الحبوب وغسلها وتحميصها لصنع أفضل وأثمن قهوة في العالم ...
هذا الحيوان الصغير يساعد على تخمر وتفكيك بروتينات حبوب القهوة عن طريق الأنزيمات
والمواد الكيميائية التي تفرزها معدته أثناء مرور هذه الحبوب في جهازه الهضمي))
قهوة الكوبي لواك
بداية معرفتي بها عند متابعتي لإحدى المسلسلات الأجنبية كان على ما أتذكر مسلسل التحقيقات
000000000000 المركزية ...
المهم أثناء تحقيقهم في إحدى القضايا كان دليلهم هذه القهوة وذكروا هذه المعلومة ...
فأسرعت أجمع ما أستطيع عن هذه المعلومة ولأتأكد بنفسي ..
وبما أني مهتم بعلم الحيوان فلنتكلم بشكل بسيط مختصرة للتعر على هذا الحيوان ...
يعرف عند ترجمة اسمه للعربية باسم: الزباد.
وهو مستوطن في شرق جنوب أسيا وفي جنوب الصين .
وبشكل أخص تحدث الكثير عن تواجد هذا الحيوان في ماليزيا ، أثيوبيا واندونيسيا ...
التصنيف العلمي لهذا الحيوان هو كالتالي :
[align=center]Kingdom: AnimaliaPhylum: ChordataClass: MammaliaOrder: CarnivoraFamily: ViverridaeSubfamily: ParadoxurinaeGenus ParadoxurusSpecies: P. hermaphroditus[/align]
ويعرف عامياً ب : Common Palm Civet أ بـ Asian Palm Civet أو كما يعرف في اندونيسيا
و ماليزيا بـ : Musang ... وأسماء أخرى كثيرة لتصف هذا الحيوان الصغير .
وهذا الحيوان يوجد في سيريلانكا أيضاً ويعرف بلهجتهم المحلية بـ : Uguduwa
وهناك يشكل هذا الصغير تهديد وخطر للسكان حيث تقوم الأنثى بوضع ( ولادة) صغارها
في أسقف وعلية بيوت معروفة هناك وتسبب مصدر إزعاج
وأصوات منفرة ناتجة عن حركتها وعراكها فتحرم أصحاب البيت بسببها من النوم .
والسؤال الذي قد يرد على ذهنكم بعد هذا النقاش الطويل هو: كيف يبدو طعم هذه القهوة الأسطورة؟
نقلاً عن موقع IndonesianGrocery Inc. Jakarta , Indonesia التي تعد المُصدر الرئيسي للقهوة
والشوكولاته وتسويقها على الانترنت بأن طعم قهوة الكوبي لواك ليس له مثيل،
تتمتع بنكهة قوية غنية مع مقدار ضئيل من الكاراميل أو الشوكولاته.
مصطلحات أخرى استخدمت في وصف طعم القهوة كانت: ترابي، عتيق وغريب. قوامه تقريباً شديد الحلاوة وسلس .
سعر هذه القهوة ليصل ثمن رطل من هذه الحبوب إلى 175$.
كلمات مساعدة ( Key word ) لمساعدتكم في البحث عن هذا الموضوع في محركات البحث المختلفة :
باللغة العربية :
• أغلى وأندر قهوة
• كوبي لواك
• حيوان الزباد
باللغة الإنجليزية :
• Kopi Luwak
• Kopi Luwak Coffee
• Common Palm Civet
منقول للفائدة
عدل سابقا من قبل المراقب العام في السبت 21 فبراير 2009 - 23:04 عدل 1 مرات (السبب : تنسيق المشاركه)
الأربعاء 20 نوفمبر 2024 - 20:54 من طرف جنى ميرو
» صيانة سخانات في دبي 0543747022 emiratefix.com
الأربعاء 20 نوفمبر 2024 - 19:53 من طرف جنى ميرو
» تركيب و تصليح سخانات مركزية في عجمان 0543747022
السبت 16 نوفمبر 2024 - 23:43 من طرف جنى ميرو
» تركيب و تصليح سخانات مركزية في عجمان 0543747022
السبت 16 نوفمبر 2024 - 23:11 من طرف جنى ميرو
» تصليح أفران في دبي 0543747022 emiratefix.com
السبت 16 نوفمبر 2024 - 22:15 من طرف جنى ميرو
» تصليح أفران في دبي 0543747022 emiratefix.com
السبت 16 نوفمبر 2024 - 22:11 من طرف جنى ميرو
» تصليح ثلاجات في دبي emiratefix.com 0543747022
السبت 16 نوفمبر 2024 - 0:11 من طرف جنى ميرو
» تصليح سخانات في دبي - 0543747022 (الشمسية و المركزية) emiratefix.com
الجمعة 15 نوفمبر 2024 - 20:33 من طرف جنى ميرو
» تركيب و تصليح سخانات مركزية في الشارقة 0543747022
الأربعاء 13 نوفمبر 2024 - 21:30 من طرف جنى ميرو
» اداة ذكاء اصطناعي للباحثين وطلاب الدراسات العليا
الجمعة 26 أبريل 2024 - 11:23 من طرف Abd