الرئيسية
[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
تعالوا شوفوا غداى اليوم مكرونه بالبشاميل وشوربه مشروم وجزر بالكريمه وفراخ فى الفرن اليكم المقادير والصور
اولا المكرونه البشاميل
نحتاج الى
نص كيلو مكرونه مسلوقه
لحمه مفرومه معصجه وطريقتها بالصور
نحمر فى الزبده بصلتين مقطعين مكعبات
[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
ولما لونها يحمر نضيف اللحمه ونتركها تنضج ونضيف عليها التوابل المفضله
[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
للبشاميل نحتاج
حوالى لتر الا ربع لبن
8ملاعق دقيق
مكعب مرقه
نص كوب مرقه
نحمر الدقيق فى قطعه زبده
ونقلب وبعدها نضيف اللبن والمرقه
[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
ويجب ان نقلب جيدا جدا حتى لا تتكون تكتلات من الدقيق والاحسن نقلب بالملعقه التى تشبه المضرب
وعندما يغلظ الخليط نضع مكعب الماجى والتوابل ونرفعه من النار
ونحضر المكرونه المسلوقه وبعد تصفيتها نضيف نصف مقدار البشاميل عليها ونقلب
[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
وبعدين نحضر صينيه وندهنها من القاع والجوانب بالبشاميل ونضع نصف مقدار المكرونه ونرص فوقها اللحمه
[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
ونضيف باقى المكرونه ونضع فوقها المتبقى من صلصه البشاميل ونساوى سطحها
[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
وندخلها الفرن حوالى ساعه من تحت وبعدين نفتح الشوايه حوالى خمس دقايق لتحمير الوجه
[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
بالنسبه للشوربه
نقوم بتقطيع المشروم والبصل ونبشر الجزر كما فى الصوره
[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
فى حله صغيره نضع الزبده ونضيف البصل
ونقلب البصل حتى يتحول للون الذهبى ونضيف الجزر المبشور
[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
ونقلب لمده دقيقتان ونضيف المشروم المقطع
[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
ونقلب ونضيف الشوربه ومكعب مرقه الدجاج ونضع كمون وفلفل اسمر ونتركه عالنار حوالى ربع ساعه
[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
نذوب الدقيق فى كوب اللبن ونضيفه للمقدار ونقلب
[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
نترك الخليط حوالى عشر دقائق عالنار ونطفى عليه ويقدم بالف هنا وشفا لعيونكم
[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
وبالنسبه للفراخ بعد تنضيفها جيدا نسلقها وبعد سلقها
نحضر فى طبق ملعقتين كارى وملعقه كمون وملعقه سماق وملعقه فلفل اسمر وملعقه طماطم مبشوره وملعقه صويا صوص وملعقه زيت زيتون نخلطهم معا ونمسح بهم الدجاجه من كل الاتجاهات كما فى الصوره
[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
ونضعها تحت الشوايه ونقلبها حتى تحمر من كل الاتجاهات هكذا
[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
وهذه النتيجه النهائيه يارب تعجبكم
[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
صحتين وعافية
» اداة ذكاء اصطناعي للباحثين وطلاب الدراسات العليا
» وفاة 30/7/2013 : جمال ابراهيم علي الحروب
» جميع حلقات سيف النار
» اسماء المرشحين في انتخابات بلدية خاراس القادمة!!!!!؟؟؟؟
» د.ناصر اللحام رئيس تحرير وكاله معا يصف خاراس
» تهنئة العضو القدير khamdan بالخطوبة
» مشكلة المياه في البلدة والقرى المجاوره
» شات عربي
» صور من خيمة التضامن مع الاسير ثائر حلاحلة في خاراس