منتديات خاراس الرسمية

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

2 مشترك

    طريقة عمل الجمبري

    أنس الحروب
    أنس الحروب


    طريقة عمل الجمبري Stars5



    الجنس : ذكر
    البرج : الجوزاء
    عدد المشاركات : 1522
    العمر : 35
    البلد : الاردن
    الحالة الاجتماعية : اعزب
    التخصص : محاسب
    نقاط النشاط : 1404
    الاعجاب : 2
    المهنة : طريقة عمل الجمبري Collec10
    المزاج : طريقة عمل الجمبري 3910
    الدوله : طريقة عمل الجمبري Jordan10

    البطاقة الشخصية
    my sms:

    طريقة عمل الجمبري Empty طريقة عمل الجمبري

    مُساهمة من طرف أنس الحروب السبت 23 مايو 2009 - 17:18

    الجمبري بالخلطة
    - نقوم بعدها برفع الألومنيوم من على الصينية ونتركها لمدة حوالي دقيقتين في الفرن ثم
    [
    المقادير:
    - جمبري حسب عدد الأشخاص حجم كبير (جمبو) .
    - بصل (نوع كبير) .
    - فلفل أخضر وأصفر وأحمر (رومي) والألوان ضرورية .

    - بهارات مشكلة .
    - زنجبيل أخضر .
    - زيت زيتون .
    - طماطم .
    - ليمون .
    - [size=29]خل .
    - ثوم .
    - فلفل حار حسب الطلب
    الطريقة:
    - يقشر الجمبري وينظف وتنزع أمعاؤه ويغسل جيداً .

    - يخلط الثوم المدقوق مع البهارات المشكلة وبعض الليمون والخل والفلفل الحار والزنجبيل المطحون والملح والفلفل ويضاف
    زيت الزيتون إلى ذلك الخليط ليتكون لدينا ما[/size] سنطلق عليه (التتبيلة) .
    - يتم أخذ حوالي نصف التتبيلة ونغمس فيها الجمبري المغسول ونتركه لمدة حوالي نصف الساعة .
    - نشعل الفرن ونتركه على نار عالية .
    - [size=29]نقوم بتقطيع البصل والفلفل الرومي
    (أصفر وأحمر وأخضر - بالألوان يعني ) والطماطم
    والليمون إلى حلقات متجانسة .
    [/size]
    ندهن الصينية بقليل من زيت الزيتون
    - نقوم باستخراج الجمبري من التتبيلة ونرصه في الصينية .
    - نقوم بوضع حلقات البصل والفلفل الرومي والطماطم والليمون فوق الجمبري بشكل يراعى فيه ترتيب الألوان ليعطي منظرا جميلا عند التقديم .
    - نقوم بتوزيع باقي التتبيلة الذي تركناه جانبا فوق الصينية(فوق الخضار

    المقطع) بحيث يصل إلى كل المكونات .
    - لا تضف أى ماء للوصفة .
    - نهدئ الفرن .
    - تغطى الصينية بورق الألومنيوم وتوضع في الفرن لمدة حوالي نصف ساعة على نار هادئة . [/] نخرجها
    أبو مشير
    أبو مشير
    مشرف منتدى اخبار خاراس
    مشرف منتدى اخبار خاراس


    الجنس : ذكر
    البرج : الميزان
    عدد المشاركات : 3359
    العمر : 36
    البلد : Palestine - West Bank - Hebron - Kharas
    الحالة الاجتماعية : Single
    التخصص : Office Automation & Administration
    نقاط النشاط : 2746
    الاعجاب : 5
    المهنة : طريقة عمل الجمبري Factor10
    المزاج : طريقة عمل الجمبري 8010
    الدوله : فلسطين

    البطاقة الشخصية
    my sms:

    طريقة عمل الجمبري Empty رد: طريقة عمل الجمبري

    مُساهمة من طرف أبو مشير السبت 23 مايو 2009 - 17:32

    مشكور قلب الأردن_ ابن الخليل على هذه الأكلة

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت 23 نوفمبر 2024 - 11:24