الرئيسية
هاااااي
اللازانيا الايطاليه هاي اكتر طبخه بحبها
و حبيت اني اعرفكم عليها لحتى تجربوها و كــــــــــتـــــــيـــــــــــر زاكيه
و جبتلكم الطريقة اللي ماما بتعمللي ياها
المقادير
ربع كوب من الزبده
2 بصلتان مفرومتان فرماً ناعماً
2 فصّان مدقوقان من الثوم
تلات ارباع كيلو من اللحم المفروم
ملعقة طعام من البقدونس المفروم
نص كيلو من البندورة الحمراء الناضجه مقشره و مفرومه
2 ملعقتا طعام من صلصة البندورة المركزه (المعلبه)
ملح و فلفل
4 ملاعق من الماء
5 اكواب من الصلصة (بيشامل) يمكن شراء باكيت البيشاميل و تحضيره على حسب الطريقة المكتوبه عليه
باكيت من جبنة موزيريلا (مبشوره)
باكيت من معكرونه اللازانيا الخضراء او البيضاء (حسب الرغبة)
الطريقه
تذوب الزبده في اناء ثم يضاف البصل و يلوح على النار مدة 6 او 8 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون
ثم يضاف اللحم المفروم و الثوم الى البصل و يقلى مدة 8 دقائق اخرى
يضاف البقدونس و البندوره و صلصة البندوره و الملح و الفلفل (حسب الرغبه) و الاربع ملاعق الماء توضع كلها على المقادير السابقه و يغطى الاناء و يترك على نار هادئة مدة 20 دقيقة
يحمى الفرن الى درجة 400 ف
تحضر صلصة البيشاميل و تمزج مع صفار بيضة و كميه من الجبن المبشور
في هذه الاثناء تسلق معكرونه اللازانيا وفقا للتعليمات الموجوده على علبتها و تصفى
توضع طبقة من اللازانيا في قعر طبق خاص بالفرن ثم تغطى بطبقة من مزيج اللحم و تتبعها طبقة من مزيج صلصة البيشاميل و يعاد هذا الترتين الى ان تنتهي صلصة البيشاميل و مزيج اللحم و معكرونه اللازانيا
يزين الطبق بالكمية المتبقية من الجبن المبشور و تخبز المعكرونه بالفرن مدة 40 دقيقة او حتى يحمر سطحها جيداً
و صحتين و عافيه
[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
الكمية تكفي لـ 6 اشخاص
» اداة ذكاء اصطناعي للباحثين وطلاب الدراسات العليا
» وفاة 30/7/2013 : جمال ابراهيم علي الحروب
» جميع حلقات سيف النار
» اسماء المرشحين في انتخابات بلدية خاراس القادمة!!!!!؟؟؟؟
» د.ناصر اللحام رئيس تحرير وكاله معا يصف خاراس
» تهنئة العضو القدير khamdan بالخطوبة
» مشكلة المياه في البلدة والقرى المجاوره
» شات عربي
» صور من خيمة التضامن مع الاسير ثائر حلاحلة في خاراس